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    阿拉斯加州將重點發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-11-23  來源:漁業(yè)博覽會微信號  瀏覽次數(shù):0
          11月18日消息,阿拉斯加州有一個雄心勃勃的目標(biāo):到2040年將其日益增長的海水養(yǎng)殖業(yè)變成一個價值1億美元的產(chǎn)業(yè)。聯(lián)邦和州機構(gòu)正在采取措施,促使海藻和貝類等產(chǎn)品更容易養(yǎng)殖和銷售。

    海洋研究機構(gòu)阿拉斯加海洋基金會(Alaska Sea Grant)將利用美國農(nóng)業(yè)部(USDA)提供的5萬美元資金,在未來兩年里研究如何更好地保存海藻,使之成為商業(yè)化的即食性產(chǎn)品。

    阿拉斯加海洋基金會(Alaska Sea Grant)正在研究一種被稱為高壓處理的技術(shù),通過高壓水來消滅大腸桿菌等病原體,使食物保存得更久。目前,海藻是通過蒸汽焯水來清洗的(可以用同樣的方法來保存蔬菜)。另一方面,高壓加工可以使產(chǎn)品的保質(zhì)期延長三倍,可保存各種食品,從雜貨店的鱷梨醬到果汁。

    美國國家海洋和大氣管理局對2019年阿拉斯加海水養(yǎng)殖業(yè)的估值為140萬美元。現(xiàn)在,該地區(qū)將海水養(yǎng)殖的主要精力放在海藻和牡蠣產(chǎn)品上,包括在Kachemak灣的13個貝類養(yǎng)殖場。 
     
    關(guān)鍵詞: 海藻
     
 
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